第二十一章 (第7/7頁)
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從早上看到寧安易突然倒下後，杜若就在心裏琢磨着什麼食物會比較補。
公司宿舍的冰箱每天會有專門的人來送貨，只要在中午之前發短信到指定號碼就可以。杜若從冰箱裏拿出提前定的牛裏脊，放進碗裏擱一會兒，讓它回覆到室溫。一邊把香菇、香菜和生薑分別洗乾淨。
這時，杜若取出牛裏脊，刀刃在牛裏脊表面輕輕劃下一刀，上面細細一條白色的肥肉就泛起了邊，又是一刀下去，杜若用手指捻住白絲，將這絲肥肉取下。如法炮製，將牛裏脊上參與的肥肉和肉筋剔去後，將牛裏脊切成小粒，用生粉加上水和鹽，抹在牛裏脊粒上，然後泡入料酒中。
杜若右手握住文武刀，左手輕輕按住香菇，他的刀使的很快，香菇裏的水還沒有被刀刃的壓力擠出來，刀刃就已經輕鬆磕到案板上。每一刀下去，間距都是均勻的，一段穩定的節拍後，一朵香菇已經被切成了薄片，再換兩次方向，第一次結束，片成絲，第二次結束，絲成末。香菜和姜也如法切成末，在案板上收束成三個涇渭分明的小山丘。
簡單醃製去腥的牛肉粒過水後出鍋，第二次下水時加上香菇、香菜和姜，白胡椒粉和水澱粉加入後，再加入蛋清，攪拌成絮狀後出鍋。
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寧安易將自己抱在黑色的連帽外套裏，四肢百骸都在發冷。
電梯停下，走過走廊的時候，他卻聞到了一股香味，從今天早上纔去過的方向離飄出。
推開門的那一刻，溫暖的香氣洋溢在小小的空間裏，寧安易楞愣地抬頭，看見廚房裏的那人轉身，笑着問道，“你回來了啊。要來一碗羹嗎？”
