第三十二章 (第11/14頁)
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白嫩鮮美的黑魚塊臥在濃稠的奶白色湯裏，如瓊脂，似白玉，和隱隱浮現在湯麪上的山藥相映成趣。更有紅色的枸杞已經泡軟了邊，慵懶地在湯麪上伸着懶腰，和青綠的蔥段靠在一起。邊上擺着一個大白瓷碗，瑩白的麪條軟軟地泡在冷水裏，以保證麪條不會因爲時間太久而坨成一團。
從冷水裏撈出瑩白寬長的扯麪落入白瓷碗中，夾上一塊黑魚和幾片山藥，再連帶着湯麪上的枸杞和蔥段讓奶白色的鮮魚湯沒過麪條。加起一筷子面放入口中那一刻，黑魚的鮮 “絕了！”女評委臉上露出了饜足的神情，興奮地高舉起兩隻大拇指。
最左邊一直沒說幾句話的評委也忍不住開口，“這裏面所有的都是你做的嗎？”
“是的。”
“做的非常好。”聽到這個回答的評委也不吝嗇於自己的讚美，“黑魚湯是道功夫菜，費工費時，火候必須控制得恰到好處才能夠保證魚的鮮美最大程度地發揮出來，上桌的時候黑魚才能夠口口入味又不容易散掉。這一點上，你做的很不錯。我都懷疑你是不是和專業的大廚學過了。”
最後一句雖然是用了開玩笑的語氣，卻讓直播間的觀衆再一次感受到了被專業廚師雲讚美的樂趣。
【明明這句話也不是對我說的，但我怎麼就那麼爽呢（呲牙笑.JPG）】
【對，明明是對我說的】
【前面的都是湊不要臉，我就不一樣了，我只想嚐嚐那碗被誇讚的面（卑微.JPG）】
這時候，喫完麪的評審中還有人不滿足地抿了抿嘴巴。最後專家評審給出的分數也不負衆望地飆到了95分，加上另外兩項分數，最後的分數直接超過90，達到了91.9分。
