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這麼一算,王櫻心下就有了數。
這時候,外面傳來李春娟的喊聲:“三丫!三丫!過來喫飯了!”
大伯王永順已經回來了,正笑容滿面的坐在飯桌前,桌子上放着一大盆香噴噴的雞肉燴菜。
興許是瞧見了即將把王櫻打發出去的希望,李春娟也和藹了許多。
“快來嚐嚐,這可是風乾好的雞塊,聞着就香!”
王玲玲去徐家換雞肉,換的也只能是風乾的雞,徐霜是個廚子,這些醃臘乾貨都做的比別家強。就拿眼前這雞塊來說,是把雞肉破開,上一層鹽巴和各種香料打成的細碎末,抹均勻之後再放置風乾,中間還要講究的再上兩次料,碰到過年時候,還會刷一點糖。
這麼一通操作下來,雞肉肉質緊實,香味更是離着老遠就能聞到。
李春娟的手藝屬於不好不壞那一檔,直接把雞塊下鍋,再下大半盆的白菜土豆,香噴噴的一大鍋,喫不完等到明天再加點菜進去,這樣帶着肉味的菜,能連着喫上四五天。
王玲玲坐在桌邊,喫的心不在焉。
上輩子喫過太多好東西,尤其徐霜從來沒虧過她的嘴,弄得她現在對這些入口的食物總是挑剔。