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層層疊加的美味,再灑上一點點的可可粉。
她用刮刀爲之塑造平整的切面,不帶一絲瑕疵。
它以香醇濃沉的口感,將特濃意大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,全部完美地揉合在了一起。
十種材料,把甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗,交糅着,一層層演繹到極致。
少女緩緩走上舞臺,爲評委呈上了她的作品。
“明合酒家特製,提拉米蘇,希望評委們喜歡。”
著名的意大利甜點,隱藏着一個溫馨的故事:二戰時一個意大利士兵的妻子打算給即將出徵的丈夫準備乾糧,但由於家裏很貧窮,因此她就把所有能喫的餅乾和麪包都做進了一個糕點裏。
那個甜點,就是提拉米蘇。
tira是提、拉的意思,i是我,su是往上。