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司空瑤和麪的手法不溫不火，井然有序，儼然一副天地崩於眼前而不動的淡然模樣，就連秦浩靠上前來，也不曾看之一眼。
秦浩點了點頭，自顧着喃喃道：“這麼多的泡打粉，是要做餅乾嗎？不會吧，你是甜點天才啊，怎麼做這麼初級的甜點。”
司空瑤沒有理會秦浩，依舊靜靜地和着麪糊，最後取來一個有着幾道凹槽的尖嘴裱花袋，將麪糊填充裝入，擠在了墊有錫紙的烤盤之上。
烤箱開始預熱，180°。
直最後裱花袋中最後一抹面糊掛斷，三十個抹茶曲奇餅乾裱制完畢，沒有任何剩餘。再看那三十個如一的曲奇雛形，無論是顏色、形狀、大小，皆是如出一轍，分毫不差。
烤箱預熱完畢，中盤入箱，時間15分鐘。
手工曲奇是世界上最受歡迎的食物之一，儘管不同的曲奇各有特色，但是絲毫不影響他們在衆多人們心目中的位置。這樣蓬鬆口感的香脆餅乾，素來具有“細少而扁平的蛋糕”雅稱。
曲奇自二十世紀八十年代從歐美傳入中國，衍生至今，種類早已超過百種。
而司空瑤所制的，便是手工曲奇中流傳最爲廣泛的抹茶曲奇。
