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老嫗兩手一個翻覆,光滑潔亮的麪糰屹然和成。
老嫗將麪糰放在臺上,緩緩道:“老婆子這一手‘太極吐納’融匯了道家的思想,通過鼻吸口呼,呼氣時結合默唸噓、呵、呼、歙、吹、嘻六個字音,用以影響肝、心、肺、脾、腎、三焦,祛除各臟腑病邪的,同時將一周天的循環融入和麪的手法之中,與太極拳中的綿字決向結合。手法的要訣在於吸氣時氣貫注於腹部,呼氣時氣上引至頭巔,這樣纔可以吸取生氣,排出死氣和病氣,同時提高人體潛能,和出最完美的麪糰。”
司空瑤抵在桌子邊上,仔細端詳着老嫗和出的麪糰,表面光潔,質地柔軟,麪粉和水分的結合恰到好處,像這樣一等一的麪糰,光是蒸發成爲饅頭,都能賣出天價。
司空瑤想念起先前老嫗做的原味麪包,饞嘴地舔舔了嘴脣,問道:“老婆婆,接下來呢?”
老嫗入老如入定一般端坐下來,緩緩呼出一口濁氣,道:“老婆子只教你和麪。”
“呃……”
“貪多嚼不爛,光是這一手和麪的功夫,你要是能學到老婆子的三成,足以在這世上立足。”
“好吧,可是這和舒芙蕾的坍塌有什麼關係?”
老嫗白了司空瑤一眼,道:“我什麼時候說過教你做舒芙蕾了?你是甜點師,老婆子是麪包師,你要我怎麼教你做舒芙蕾?”