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地長老雖然沒有喫到那個雲吞，卻止不住豔羨地說道：“古老的文明必然會孕育出經典御菜與傳菜，土耳其菜完全屬於從奧斯曼土耳其帝國皇室流傳出來的經典御菜，就像中國的御膳，配料和做工都非常的獨特，精緻。牛、羊、雞爲其主菜，基本的烹飪方式烤、煮。肉品需要精心挑選，經過大廚的特殊烹調，牛羊肉毫無腥味且味道獨特。快跟我說說，裏面的是什麼肉！”
土耳其烤肉的美譽。就跟日本刺身一樣譽滿全球，起源於古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，後流傳至民間，因其製作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規範。形成一套完整、簡便的體系，現已成爲一種遍佈街頭的休閒快餐主流食品之一。
一想到土耳其，地長老的心裏面就不禁浮現出那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、遊樂場所、居民區，化成爲歐美街頭一道亮麗的風景線，經久不衰的火爆場面令人歎爲觀止，流連忘返。
巫思遠得意地冷笑道：“這個麪糊使用酸奶打成的糊做成的，用高溫油炸過後，保留了酸奶本身的甜味之餘，使其硬度足夠承受裏面烤肉的重量，酸酸的口感搭配鹹香的烤肉，奶白色的骨湯裏撒上香菜和紫菜，濃濃的骨香，香菜的清香，紫菜的鮮香融在一起，那種美妙地享受讓人過一次終身難忘！”
熱氣騰騰的酸奶雲吞餅，把散發着濃濃香氣的燒肉，爽口的生菜，脆香的資材緊緊地包裹其中，讓人長老來不及等待，張大嘴巴“啊嗚”一口咬下去，一股香氣在口中噴溢出來，土耳其烤肉的美味，頓時一覽無遺。
“是牛肉！而且還不是簡單的烤肉，而是烤肉最高級料理，旋轉烤肉朵奈爾！”人長老發出激昂的感慨，他從來沒有相信過，竟然會在雲吞麪裏面喫到土耳其烤肉，而且這個味道和料理的水準，同時也是一流的九陰武神！
旋轉烤肉朵奈爾是土耳其最負盛名的食品。在世界上很多的國家你都可以品嚐到這道美味。在北京從大街小巷到五星級的大飯店，土耳其旋轉烤肉曾經風靡全城，很多人都喫過。
朵奈爾的主要原料毋庸置疑就是肉，在土耳其的大街上，你可以看到用燻火腿，雞，牛，羊甚至魚肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋轉，但你絕不會向在北京的大街上一樣喫到豬肉做成的朵奈爾。也許是加入的香料不同，幾乎每一家店的朵奈爾的味道並不相同。幸運的話，會喫到很美味的肉，入口後的香味讓你永生難忘，當然有時候也會遇到很羶味很大的肉。
而巫思遠端上來的這個土耳其烤肉雲吞，毫無疑問就是那種令人永生難忘的朵奈爾烤肉！
