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養豬場全部是3層樓房的建築，每棟豬舍有500米長，老周領着他們進了一棟豬舍，裏面是一條長長的走廊，兩邊是用柵欄隔開的一間間豬舍，這裏不像別的豬舍那樣臭烘烘的蒼蠅滿天飛，而是乾淨整潔。老周介紹說：“裏面一層樓養母豬、公豬的豬舍，就有500間，養肥豬的就是300多間。現在養豬場養了母豬苗、公豬苗2000頭左右，還養了肥豬苗3000頭左右。按照我們的規模，是可以養肥豬18000頭左右的，主要是現在豬苗全部靠從外面購買，價格很高，不划算，就等幾個月以後自己的豬苗出來了。”
“怎麼母豬苗有白的，有花的？”午陽問。
“白豬的公豬苗是委託省農科所從美國引進的夏洛克白豬種，母豬苗就是從一家農業生產公司購買的。花豬是本地的品種，肉的味道比白豬強很多，肉價也高一些，但是生長慢一些，算起來效益應該差不多。”
爺爺問：“豬糞是怎麼處理的？”
“你們看，豬糞就是從那個口子用水衝進去，然後流入沼氣池，基本上是24間豬舍共一個沼氣池，都是自動流進去的，不過以後要抽出來的話，就必須用那種泥漿泵纔行，再用農用車將沼氣池的殘渣運到山上或者田地裏面。”
“你們這裏的運行機制是什麼樣的？”午陽問。
“全部是採用半承包的性質。比如我，就只管將原料加工成飼料，每年加工多少，給我多少錢；養豬的人就只管養豬，每年交出多少頭小豬、多少頭肥豬，公司按頭數給錢；獸醫就管防治病疫和成活率，等等。”老周說。
“那你覺得這種機制好不好？”爺爺問。
“最好了。比如我，上線將原料購買回來了，我就檢驗質量，是不是變質了，是否含水分過高；下線需要多少飼料，我就加工多少，根本就不必要摻雜使假。養豬的人就更方便了，出欄多少頭豬，按頭數算錢，如果豬病了，或者死了，就會影響自己的收入，獸醫也是這樣，大家相互之間還有一個監督作用，就像如果我加工的飼料不合格，或者是獸醫不作爲，或者是養豬的人不聽獸醫的安排搞好衛生什麼的，都會影響別人的收入，人家肯定是不幹的。”
“你們估算了一下沒有，一年下來，收入有多少？”爺爺問。
