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底下的管事媳婦們站不住了，你推我我推你，最終推了爲首的郜嫂子回話，
“回少夫人的話，不算二房和三房那邊，單單咱們這房，主子加下人每日大約有兩百人用膳，米糧不用買，肉食呢，大抵能從莊子上出，平日採買主要是時蔬果子，蛋類以及水鮮，每日大約要十兩銀子。”
“只是您也知道，這十兩銀子只是定數，每日各房主子多少還講究些口味，有時公中出，有時自個兒貼，或來了客人額外加餐，少不得要多用些....一年平均下來，每日廚房的採買怕得十五兩銀子。”郜嫂子笑容熠熠。
寧晏暗中盤算，每日就要花十五兩，一月下來四百五十兩，一年就有五千四百兩，是一筆不小的開支。
“明日要買些什麼菜，單子擬出來沒有？”
一個穿着淺褐色比甲的婆子遞上來一張單子，“這是奴婢擬好的單子，每日便按照這個分量吩咐採買處的人購買。”
寧晏粗粗掃了一眼，便知這些種類與分量，壓根用不着十五兩。
這也貪得太多了，這一個多月來，她也耳聞國公府入不敷出，再這麼下去，公賬虧空，反倒是這些管事的腰包流油。
她得想個法子革除弊端。
管事的也不知寧晏這樣初出茅廬的姑娘，懂不懂市井行情，見她面色毫無波動，心中一時沒底。
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