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這是一道名爲“山河盛宴”的壓軸大菜,用一條重達二十斤的碩大鱖魚爲底，頭尾煎成翹型，如一幅巨畫徐徐展開，那掌勺之人巧思妙工,以魚脊爲梁,將那魚腹勾勒出山河阡陌之狀,再輔以用刀工雕刻的蔥蒜,豆腐，蕨菜之類,形成一副壯麗的山河圖。
這還不是讓皇帝驚訝的地方,真正撼動皇帝的是這幅圖隱隱的寓意，也不知那掌勺之人是妙手偶得，還是當真有閱過那自泰西傳來的堪輿圖，此圖以大晉爲天下之中，隱隱雕刻出附屬諸國之狀,旁人或許不曉得,但落在皇帝與諸位使臣眼裏，這便是萬國朝貢之景,十分壯麗。
更有可圈可點之處，便是那魚身四周用蓮藕,馬鈴薯，蘿蔔之類雕刻出形態各異的人偶，有八仙過海,有山海鬼神，形態逼真,那魚尾處更有用蘿蔔絲切成的水簾洞,隱隱可瞧見那尾巴里藏着一活靈活現的猴兒,處處彰顯泱泱大國之底蘊。
這哪裏是一道菜，分明是大晉的物華天寶，天國氣度。
使臣們歎爲觀止，嘖嘖稱奇，大晉朝臣更是引以爲傲，拍案叫絕。
這才叫壓軸大戲。
皇帝內心的震撼無以言喻，一屆小小御廚竟有如此之胸懷眼界，能用一道菜繪聲繪色描繪出中原文物典章，震懾住這些野心勃勃的夷邦，可謂是“簡在帝心”，他一定要將此人留在皇宮，專司國宴。
這麼一道可堪稱盛宴的佳餚，誰也捨不得動筷，總歸是用來喫得，吳奎請示了皇帝，皇帝雍容含笑，點了太子，“你替朕取第一勺來。”
又吩咐燕翎，“你便替諸國使臣分食。”
燕翎與皇帝交換了個眼色，猜到皇帝用意，起身來到食車旁，內侍用紅漆盤捧着銀勺與碗筷侍候在側，燕翎一面等着太子替皇帝取肉，一面近距離觀賞這幅“山川輿圖”，這御廚竟是如此精工巧妙，將那些藩國點綴其中，他一貫不在喫食上費心，今日卻不得不爲這道菜折服。
