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“白切雞一定要用村子裏散養土雞,市場賣肉食雞做出來一點滋味沒有,喫蠟燭一樣,以前我都是提前和養雞人家打好招呼,就喂點麥糠,碎玉米和草就行,不要餵雞飼料,用時候就讓小孫去拿,不過,你們家自己養着,這個倒是不用擔心……”
“還有這麼多講究嗎?怪不得咱鎮上這麼多飯館,就你這裏生意好呢。”
“價錢是貴上一點,但時間長了,誰家東西好,大家心裏都是有數。療養院那邊都經常來咱們這裏要菜。”
“恩,山上養雞比家裏散養肉還香。”
“這倒是,淡水魚話主要是山上水庫裏,櫃檯那邊本子上有老唐電話,要什麼魚,要多少,直接給他打電話就行,他家和我合作很多年了,要什麼質量,老唐都有數。咱山上水好,養出來魚也不錯,就近送過來也鮮。”
陳安修一一都記下了,看到江寶又收拾魚,他趕忙說,“三爺爺,你做這麼多菜,近店裏都沒什麼人啊。”剛過完年大家肚子裏油水都很足,各家飯館生意都很清淡,周海他們也都沒來上班。江家小飯館還算是不錯,但上門大多也就是鎮上開店面,過來點上兩個小炒,再要上幾個饅頭帶走,基本沒什麼人點大魚大肉。
“他們不喫,咱自己喫,我看今天天氣也太不好,下午說不定還要下雪,應該也沒什麼人來了,待會咱早早把門關了,你給你爸媽打個電話,午飯就別做了,這些菜咱帶回去喫。”
“就是全家喫也差不多了,三爺爺別做了,我去給我媽打個電話。”這樣一起喫飯事情常有,陳安修也沒什麼可拒絕,有時候是陳家做點好菜,會叫上老爺子,有時候是老爺子帶着菜去陳家,前後鄰住着,相處和一家人一樣。
屋裏信號不太好,陳安修出去給媽媽打完電話,抬頭看看天陰地厲害了,西邊天上都是厚厚烏雲,看來真是會下雪。