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嗯,將來酒樓的大量食材供應來自雲沙島及其周邊海域,乾脆就以產地命名,叫“雲沙漁港”好了。
在這麼多年市場經濟的薰陶下。如今的高端消費羣體大多都很講究,對於各類食品的產地、氣候條件、歷史傳承、製作工藝等都很關注,那些來歷不明的大路貨肯定是上不了檔次的。
客人問起來。正好可以宣傳一下海島、天然小漁場的情況,藉此打響雲沙島特產的這個獨一無二的品牌。
鑑於澄海海域的污染現狀,估計一開始很可能會遭到客人們的質疑。但沒有關係,高端消費羣體中雖不乏一些不懂裝叉、人云亦云的,但行家還是應該居多,所謂真金不怕火煉,終究食材的品質在那裏擺着,完全有信心征服他們挑剔的舌尖。
再說,他可不屑於像行內某些無良老闆似的。滿場的海鮮都吹噓成什麼澳洲、挪威、新西蘭、冰島的進口貨,以此彰顯高大上。實際上從哪兒來的只有他們自己心裏明白。
對,就這麼辦。江逸晨隨即做出了決定。
次日下午四點多鐘。馬得韜駕駛途觀開進鼎香園後院。
車靠牆停穩,副駕座門打開,走下一位體型略發福,寬面大耳的中年人,整了整衣襟,舉目四處打量。
此人正是趙鴻生大廚。