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“多謝馬大叔。”雲朵也是個機靈的，看出這廚房裏的人都聽他的，趕緊衝着老馬道謝，轉身就進去給小妹幫忙了。
“二姐你幫我看着兩個竈頭的火，我說火大火小你得隨時看着，行不？”
“行。”雲朵重重點頭答應。
不知怎麼回事，她好像被妹妹也給帶得頭腦有些熱，覺得現在做的是件了不得的大事，跟她從前做的都不一樣。
七夕跟姐姐交換個加油的眼神，就忙起來了。
馬大廚的竈間什麼都齊全，七夕找到蔥姜，分出一半來用刀背拍碎，這樣容易入味，黃酒兌入調料之後做成料酒，跟碎蔥姜拌到一起取蔥姜酒汁，另一半姜切絲、蔥切段，新鮮的紅辣椒，辣椒蒂連着裏頭的籽一起去掉，洗淨後也切成絲。
選了大個兒的雞蛋，蛋清蛋黃分開，蛋黃打散與麪粉調勻，接着放入芡粉，再加入清水，一起順着一個方向攪拌成蛋糊。
活鯉魚去鱗、鰓、鰭、去內臟，魚腥線也仔細抽掉，洗乾淨之後在魚脊背處每隔一小段在兩邊均勻地剞上牡丹花刀，倒提着魚尾，看着兩邊剞花刀的魚肉能從尾部向下翻卷就可以了，剛纔調好的蔥姜酒汁內灑些鹽，均勻地將魚醃好大約一刻鐘以上。
兩個竈離得很近，又都是小竈，估麼是做精菜的，正好七夕人小手短的，真要是大竈就她那小個子還真是夠不着倆。
