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邊上伺候的小丫頭不時斜瞟柳寒，她很少見這樣的人，在這坐了半天卻不叫姑娘，看他的出手並非窮酸書生，怎麼不叫姑娘陪呢？就算有什麼心事，有姑娘陪着還不好？
正胡思亂想，柳寒已經示意她過去，小丫頭連忙過去，柳寒指指茶壺，讓她給換壺茶，小丫頭更加納悶了，這茶可不便宜，一壺茶可要好幾兩銀子，於是便好心的提醒。
“公子，這茶是剛纔泡的。”
“我知道，你們這獅峯茶是沖泡法，一般也就三開，最多不過五開，其後便淡如水，需換茶再飲。”
小丫頭很是好奇：“公子，奴婢愚鈍，這茶還有其他泡法？”
“當然，”柳寒正色道：“還有兩種泡法，一種是投茶法；這沖泡法，是先將茶葉放入杯中，再衝以開水，此爲沖泡法；而投泡法則相反，先倒入開水，然後再投入茶葉，此爲投茶法；第三種則在兩種之間，茶杯中稍加開水，約爲茶杯三成，然後再投入茶葉，待茶葉舒展開後，再添加開水，此爲中投法。”
小丫頭似懂非懂的點點頭，秀美微蹙帶羞的問：“那，公子，爲什麼要這樣泡茶呢？”
“問得好，”柳寒依舊是懶洋洋的，這種派頭是大晉世家公子的常見狀態，腦中卻在回想藥老得意的神情，當時他也這樣問：“這獅峯茶產自江南，於穀雨之前的清晨採摘，採摘只摘取樹尖最嫩之幼芽，上好的獅峯茶，芽片大小顏色均相同。
