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威廉一直對凱瑟琳強調一件事。這件事情發生在威廉年輕的時候。作爲一個味覺異能者，威廉一直以酒水品鑑的職位對外。他能品嚐出紅酒最本質的味道，只需要略微品嚐一口，塵封多年的紅酒從年份到產地，從口感到葡萄的品種，都能完美的標記出來。
後來，酒莊的生意漸漸淡了。威廉給自己找了一個糖果品鑑的工作。他的任務就是平常不同味道的試驗糖果，選擇最能迎合市場的一種。
糖果公司在威廉的糖果推薦報告的幫助下，銷售量節節攀升，很快就超過了當地的很多糖果工廠，形成了地區性的品牌市場。
但公司在看不斷擴張的過程中遇到了一個不小的問題。有一家家族式的糖果企業，售賣的冰激凌糖果始終佔領了一定的市場份額。
爲了啃下這塊硬骨頭，威廉用自己的異能分析出了糖果的具體配方，變相的竊取了別人的商業機密。
對手公司的糖果工廠黯然退出歷史的舞臺。就在威廉和公司的所有人慶祝這次拓展市場大獲成功，並且在宴會上和上司勾肩搭背，勾畫美好藍圖的時候，新聞里正在報道敵對公司的領導人因爲破產而跳樓的事情。
雖然所有人都認爲這不是威廉的錯。
但威廉一直覺得，他是憑藉自己的異能作弊，纔得到的配方，是作弊的行爲。
那件事情對威廉的觸動很大，威廉隨後就退出了公司，成立了一個叫膽小鬼的俱樂部。
