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“條件有限,十味魚做不出來,今天只能做三味最家常的……”唐正將所有魚片全部出鍋。“第一鍋,水煮魚片。”
雖然這一次沒有十口鍋,可這一次唐正能在一口鍋裏做出更多的變化了!
很快。一條鯰魚就已經完全被做成了水煮魚片。
羅非還沒來得及撲過去喫上一口,唐正的鍋子一轉。留在鍋底的那一點水,冒起了茲茲的熱氣,唐正將野菜入鍋,又將那條大花巖剁成了一塊塊:“第二鍋,菜根巖魚!”
一塊塊整齊的魚塊下方,墊着極夜草的菜根,而上面則鋪着青翠欲滴的野菜,配上週圍這山、這水。簡直勾得人食指大動……
可唐正卻還沒有放過羅非:“第三鍋,雙魚戲珠!”
他將兩條魚的魚頭,煎入了鍋中,隨後掌心一翻,魚頭裏的魚肉全都被取出,在火光之中迅速凝成了一個個的魚丸……
魚頭入盤,滑嫩可口的魚丸像彈球一樣也一個個飛入盤中。
三道家常菜終於做完。
羅非卻是看着唐正,似乎還在期待些什麼。