第13章 糖不甩 (第4/6頁)
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可是良藥苦口，人們並不買賬，再加上私自插手凡俗事務乃是違背天條之舉，因此呂真人靈機一動，把這練好的仙丹藏進了糯米丸子裏，然後再給丸子包了一層糖漿，意爲“糖粉粘丹不分離”。然後英俊瀟灑的呂仙人搖身一變，變成一個挑着扁擔的老翁，在人間半賣半送起糖不甩來。
那些吸食鴉片的癮君子食用過後，果然覺得神清氣爽，完全擺脫了鴉片所帶來的面黃肌瘦之感。因此，廣東東坑的“糖不甩”名揚天下。
這道小喫還是阿婠穿越之後胡媽教她做的，不過阿婠在此基礎上又做了點創新。
一般的糖不甩，取糯米和粘米混合之後搓揉成小丸子，煮熟後放入糖漿中包漿，撈起擺盤，撒入芝麻和花生末即可。口感爽滑不粘牙，味道甜而不膩，十分可口。
而阿婠的糖不甩，則是有所不同。
在揉丸子的過程中，阿婠會加入少許剁成泥的藍莓果肉，量不能太多，否則會影響口感。而這些少量的藍莓果肉，則是味道微酸，能夠和粘稠的糖漿味很好的中和起來，喫再多也不會覺得齁人。
另外，這包裹丸子的糖漿也是有講究的，阿婠在裏面適當的加入了蜂蜜來替代砂糖，這樣不但更加健康，而且蜂蜜的潤滑能使糯米丸子不再黏腸難以消化，讓糖不甩真正的做到老少咸宜。
前幾天阿婠將這特殊的糖不甩作爲紫聚俏的佐餐小食剛一推出，頓時引起了瘋搶。
小小的門面根本無法容納那麼多客人，哪怕小食不經喫，客人流動的很快，可是前一桌的客人剛走，後一桌的馬上就頂上了，外面的隊伍也是越來越長。
