第26章 猴子身輕站樹梢 (第1/6頁)
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江瑾看着阿婠和章局長你來我往，聊得不亦樂乎，只恨得要碎了一口銀牙。
什麼大救駕，他可看得真真兒的，那上面的配菜分明就是中午喫剩的那些殘羹冷炙回爐重做的，還有些讓人看了就不爽的青椒，真是糟糕透了。
沒錯，阿婠將中午剩菜中的西紅柿清洗後搗成泥，製成了這紅色的湯汁。因爲西紅柿質地綿軟，在二次翻炒的過程中是最容易變形讓人看出破綻的，自然要毀掉它的形狀。而其他的不易變形變色的食物則都被切成了丁，白菜則是用手重新撕過，看起來好像是人爲的不規則一樣。
那些剩下的火腿渣也是好東西，在熱油的時候放下去提個味就撈起來，既取了其鮮味又不會因其破碎的外觀而影響食物整體。
而那餌塊則是將剩下的米飯碾碎揉制蒸熟而成，完美的將所有的剩飯剩菜相結合。
至於味道，大救駕原本就是農家食物，自然適合大開大合的燒製，如果用精細的烹飪方法反而失了其本味，再加上阿婠的特意留心，二次烹調帶來的味道改變也就微不足道了。
章局長問完了話，自然是迫不及待的伸出筷子夾了一塊放進了嘴裏。
西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋在燒製的過程中形成了美味的交響曲，湯汁鮮美濃稠，裹在餌塊的表面那滋味真是一絕。餌塊本身的口感有些類似於年糕，但不同於年糕有糯米的成分，餌塊是純大米制成，喫再多也不會不好消化，q滑彈牙卻又神奇的十分入味，引得人咀嚼不停。
