第47章 鹽水鴨 (第5/5頁)
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不過在g市的阿婠此時卻遇上了點麻煩事。
時值金秋，因而這周正味居推出了來自金陵的鹽水鴨作爲主打。每年桂花盛開的時候，鹽水鴨的滋味是最鮮美的。明代有首民謠：“古書院，琉璃塔，玄色鍛子，鹽水鴨”，由此可見在無鴨不成席的金陵，鹽水鴨是相當出名的一道美饌。
鹽水鴨的口味清淡鮮美，肉質白嫩香酥、肥美非常，聞起來還有一股淡淡的清香，讓人百喫不膩，恨不得將手指也吮吸下來。
這道菜一推出，幾乎是每個來正味居的人都要點上一道，很多g市的華僑因爲筷子使得不好，便直接上手去撕——在美食麪前，矜持就意味着喫不夠，所以還是拋棄所謂的紳士風度吧。
所以你經常可以在正味居看到一羣衣衫楚楚的社會精英放下赤手抓着一個鴨腿或是什麼的放在嘴邊撕咬，嘴巴咂巴不停，等一大塊肉喫完了之後還要將大拇指也放進嘴裏吮吸半天，有更誇張的小朋友甚至將指甲縫裏的汁水也添了個乾淨，直看得人心裏發毛。
不過讓人沒想到的是，在鹽水鴨推出後不久，當地的某電視臺立馬就和一家西餐廳聯手推出了一檔節目，專門闡述滷製品對人身體的危害，其中還恰好舉了鹽水鴨的例子。
這還不算完，該西餐廳在節目中還萬分肯定的指責g市某家開業不久就爆紅的餐廳最近推出的鹽水鴨之所以看起來那麼白嫩漂亮，是因爲在製作保存的過程中摻入了貢等重金屬，調味也是使用的亞硝酸鹽，對於人體傷害極大。然後鏡頭中正味居的牌子一晃而過，雖然打了馬賽克，也在屏幕下方小字標明瞭圖文無關，但明眼人一眼就能看出是在影射正味居。
當地的電視臺在本地的收視率還是不錯的，這一檔節目一出，頓時一片譁然。
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