第59章 豆皮 (第3/5頁)
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豆皮的做法很有趣，先將用秈米、綠豆等磨成的豆皮糊放入熱鍋中攤成一層薄薄的皮狀，然後磕入雞蛋打勻搗散，抹在豆皮的表面上。而後鋪上一層糯米飯，撒上佐料，再鋪上一層鮮筍丁、豬肉丁、香菇丁、乾子丁等物。煎至一定火候時便將其翻身。
完全熟透後，用小刀或小鏟子將其分割好便可以食用了。
豆皮好不好喫，一在皮，二在料。上好米漿加雞蛋煎成的皮金黃焦脆的，帶着一股濃郁的香氣，而豆皮內部的糯米飯配上三鮮丁，那鮮鹹的味道簡直讓人胃口大開，雞蛋的酥脆的噴香和柔軟的糯米簡直就是最佳拍檔。
江瑜此刻的感受就是這樣，這麼小小的幾塊豆皮，哪裏夠喫啊！還好他有阿婠，待阿婠回來一定要她天天做給自己喫纔行。不過一想到阿婠歸期未定，江瑜突然就有了一種孩子的羽毛豐滿了就要滿天飛離開家的惆悵感，這種詭異的感覺讓他打了個哆嗦，趕緊甩了甩腦袋將自己奇異的腦洞趕走。
不過很明顯劇組裏是沒人有這個膽子去找紀影帝要喫的，紛紛感嘆影帝的生活就是不一樣，連街邊的豆皮都弄得格外的好喫，但到底這份接地氣的豆皮讓紀嘉澤和劇組諸人的關係拉近了不少。所有人都不得不感嘆紀嘉澤會做人——這樣一份小巧精緻的街邊小食，既讓人覺得紀嘉澤平易近人，又不會讓人覺得影帝純粹是在走形式收買人心。
紀嘉澤並沒有刻意去通過豆皮和劇組的人套近乎，而是走向了導演組商量拍攝事宜。
紀嘉澤飾演的呂良風是電影中一個非常重要的配角，雖然重要，但到底配不上影帝的身份，他此次基本上是看着王安的面子上來友情客串的。
紀嘉澤和王安的故事就如同千里馬之於伯樂，多年前紀嘉澤剛出道時，就是當時尚未隱退的王安慧眼識英雄，排除了諸多質疑和反對的聲音硬是將還未在任何影視作品中證明自己的紀嘉澤給推上了男一號的寶座——就此一炮而紅，而王安善於發掘新人的眼光也得到了圈內的一致肯定。
不得不說紀嘉澤是個很懂得知恩圖報的人，娛樂圈中多少明星一炮而紅後便與恩師分道揚鑣、甚至撕破臉皮破口大罵的都比比皆是，而紀嘉澤雖只受過王安的“一飯之恩”，但這麼多年對待王安的態度卻始終如一。
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