第60章 拔絲土豆 (第2/5頁)
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江瑜雖然對於紀嘉澤的主動示好有些莫名其妙，但還是點頭應允——畢竟不可能那麼巧，只要是個影帝就喜歡找他的茬兒吧。
江瑜本以爲紀嘉澤至少要帶自己去一家高檔會所什麼的，這樣符合他影帝的身份嘛，卻沒想到對方徑直驅車前往了一家看起來毫不起眼私房菜館。
包間中的江瑜有些坐立不安，紀嘉澤爽朗一笑，說道：“放心吧，這家店的老闆是我的朋友，安全得很，咱們後門進後門出，不會有人發現的，這裏的拔絲地瓜可是我的最愛。”
拔絲地瓜是魯菜中相當有名的菜色，滾燙金黃的糖漿包裹在熟透的地瓜表面，用筷子夾起一塊便會拉出綿延不斷的糖絲。
在魯地喫這道菜的時候，有的餐廳還會上一碗涼白開，因爲做得好的拔絲地瓜糖絲拉出兩三米豆不一定會斷，雖然讓人驚歎不已，但驚歎的同時卻容易導致糖漿黏在其它的地方，十分麻煩。所以一些人在拔出長絲後會將絲輕輕的掠過涼白開，這樣糖絲就會斷開，方便食用。
當拔絲地瓜從大盤夾入你的小碗中時，它已經稍稍冷卻，表面滾燙的糖漿凝固成了一層酥脆可口的糖衣，放入嘴中咀嚼，清脆甜美的糖衣崩裂開來，露出裏面包裹着的柔軟香糯的地瓜，喫完後口齒餘香。
這傢俬房菜館的拔絲地瓜是做得真好，無論是江瑜還是紀嘉澤在喫飯的過程中都沒有閒工夫廢話，待到碗碟一掃而空，紀嘉澤方纔緩緩開口說道：“剛纔打斷你，是有兩個原因。第一，你剛纔的表現作爲一個新人來說確實相當不錯，但只是針對新人而言，你懂我的意思嗎？第二，我很驚喜一個新人能夠入戲如此之深，但在你的掌控力沒有達到一定程度時，這種長時間的入戲是很危險的。”
江瑜對紀嘉澤這種在專業上毫不廢話開門見山的態度無疑是欣賞的，對方確實是一位演技精湛的前輩，他自然願意虛心請教。
江瑜端正了坐姿，說道：“前輩請講。”
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