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整座酒楼最难也是最耗费银子的就是全部铺了地龙以备冬天取暖用，外加用竹筒连接从后院的井里引水至厨房和浴室，这项技术在岳梁国刚刚成型，类似于自来水，将竹筒从墙外接进来流进水缸里，不用的时候还可以塞住，比每天打水要方便许多。另外就是整座酒楼的地下排水系统，苏妙也着实费了许多工夫才和建筑队沟通满意。
翻修计划花费了许多银子，虽然这座酒楼被她买下就是她永久的家，新酒楼做出来的效果也让她十分满意，可是一想到花掉了那么大一笔银子，心还是隐隐作痛。
苏妙转了一圈，在一楼的椅子上坐下，跟程铁讨论起日后开业时后厨人员的分配问题。开业之后毋庸置疑程铁要作为后厨的热菜主管，老头子不识字，在苏妙给他念鸽子楼余下来的那几个人以及每个人的特长时，他用力摇头：
“这些打打下手还行，都是被人挑剩的，除了原先这个副厨长还有点用，其他的都派不上用场。还有这小子，”他盯着回味，不满地说，“副厨长可不是随便一个人就能做，妙姐儿你可别因为被迷花了眼就胡乱决定，副厨长要担的担子很重，他成吗？”程铁过去是品鲜楼的副厨长，如今新酒楼重新开业他的位置却被一个毛头小子抢了去。新东家是个年轻姑娘，这个毛头小子的脸蛋的确英俊，偏他自己胡子拉碴一点竞争力都没有，于是自动自觉将回味列入了以“美色取胜”的狐狸男行列。
苏妙看了回味一眼，微微一笑：
“虽然他经常事不关己，又不喜欢与人合作，但该做的事他还是会去做，我相信他能做得很好。”
我相信……
回味微怔，略惊诧地望了她一眼。
“如果有让人不满意之处，程大叔你好好教他就是了。”苏妙笑眯眯地说。
