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這會兒鍋裏的酸菜豬肉正咕嘟咕嘟地冒着泡泡,香味已經是充斥着整個屋子了。
“嗯,看着賣相一般,比不得咱們從前在京裏喫的東西那樣景緻,可是你等會兒喫了就知道了,味道很是不一樣呢。”戀竹笑眯眯地回道。
四處看了看,見得竈臺邊上有幾個小盆,想來是李大娘找出來準備要裝菜的,便是順手拿了過來,開始往裏面盛菜。
這樣的菜還真就不能用盤子來盛,一來盤子小,裝不了多少,二來盤子也太淺了,這菜湯湯水水的,根本裝不下就灑了,而又必須有湯水纔好喫。
“二嫂,這些個盆子都放在這裏,是要準備給鄰居們送點兒嗎?”趙敏還不明白的時候,戀竹就已經衝着剛走進廚房的李家二兒媳婦問道。
“是啊,咱們這裏的習慣,誰家喫了殺豬菜都要各家送上一些,這雖然不是自己家殺的年豬,可一下子烀了這麼些肉,娘說還是按照往例去送上一些。”李家二嫂聞言靦腆地回道。
其實心裏還很奇怪,又沒有人告訴,這林姑娘是怎麼知道的呢?
戀竹自然知道,不只是這時候有這個規矩,便是她持殺豬菜的時候,這習慣也是一直保留了下來。
逢年過節的,殺個豬是很熱鬧很大的一件事,也因此相熟的人家會來幫忙,殺了豬自然是要留了喫飯的。
可不僅如此,菜做出來之後,除了留下來喫飯的人,還要給相熟的近鄰的人家每家送去一小盆,或者是給老人,或者是給孩子,這是鄉下人家的習慣。