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“閒不住啊!”老太太咧開沒剩幾顆牙的嘴裏,慈祥地笑道,“每天閒在家裏不知道幹什麼,出來擺擺攤反而自在些。”
老太太顯然是一個很健談的人,她告訴趙麗萍和包飛揚,她老伴兒以前就是三江鎮製作蘿蔔醃菜最有名的師傅,現在已經從廠裏退休了。他們的兒女都很孝順,都願意讓他們二老去家裏住,可是她和他老伴兒雖然年齡大了點,但是身體都很好。住在兒女傢什麼事情都不幹反而不習慣,所以就又回到三江鎮,利用老伴兒以前的手藝,一個在家裏醃菜,一個到市場上來賣,老兩口的日子倒是充實自在。
聽說老太太的老伴兒是三江鎮做蘿蔔醃菜最有名的師傅,趙麗萍不由得欣喜異常,只是她在老太太的攤位上看了,只見擺滿了各式各樣的醃菜,就是沒有蘿蔔。反而其他攤位上都看到有醃蘿蔔。難道說老太太的醃蘿蔔最好喫。所以賣完了嗎?
於是就問道:“大娘,你這裏有多味蘿蔔賣嗎?我想買一點。”
“沒有,我不賣多味蘿蔔。”老太太擺了擺手,說道:“你要想買多味蘿蔔啊。還要再往裏面走,最北邊就是三江醬製品廠門市部,你到那裏去買就好了。”
“大娘,你爲什麼不賣多味蘿蔔?”趙麗萍有些奇怪地問道,“你老伴兒不是三江鎮做蘿蔔醃菜最好的師傅嗎?”
老太太就笑了起來,說道:“姑娘,你不知道,要製做出正宗的三江多味蘿蔔,光靠好手藝還不行。必須要有好原料。三江多味蘿蔔,必須採取鷹澗山上產的高山蘿蔔製作纔行。但是鷹澗山上的高山蘿蔔產量有限,基本上都被三江醬製品廠收購了。我老伴兒雖然會這門手藝,但是他原來幹過三江醬製品廠的副廠長,雖然退了休。也不好到鷹澗山去和廠裏搶原料,索性就不做多味蘿蔔,只做一些菜薹、菜芯、韭菜花、雪裏蕻等醃菜。”
說到這裏,老太太忽然間壓低了聲音,對趙麗萍說道:“其他攤位上的醃蘿蔔,大多是普通蘿蔔醃出來的,你要想買到正宗的多味蘿蔔,還是要到醬製品廠的門市部去。”
果真是如此!
趙麗萍來三江鎮的路上就聽包飛揚說過高山蘿蔔,這時聽了老太太話,更覺得高山蘿蔔非同一般。她謝過老太太,又買了老太太幾樣醃菜,讓包飛揚提着,這才按照老太太指的方向走去。