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如數家珍一樣報了晚飯的菜式,態度十分恭敬謙和,待慕容辰如同主人待客人……
慕容辰揹着手,點點頭道:“不用麻煩了。紅燒鮑脯多做一份,送到外書房給廖先生他們加菜吧。”
司徒盈袖隱隱知道一些,廖先生是慕容辰的幕僚。慕容辰待他如上賓,十分款待。
而長興侯府的紅燒鮑脯,也是京城一絕。
那鮑魚都是精挑細選過的,發足之後,如同小湯碗一般大小,才能入貨。
然後用原汁雞湯煮過的細羊肚手巾包裹住發好的鮑魚,放到文火上慢慢烤嫩。
等雞湯汁差不多收乾的時候。那包裹在手巾裏的鮑魚自然鮮滑滋潤。
再加長興侯府特製的紅醬燜燒。香醇腴軟,鮑魚邊裏如滑豆腐,鮑魚心又似凝脂琥珀。鮮美得讓人連舌頭都能吞下肚去。
司徒盈袖上一世來長興侯府那麼多次,也只喫過一次紅燒鮑脯。