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宋代的酒店分爲好幾個不同的級別，最簡單的就是以賣酒權利區分。
古代政府大多實行鹽、鐵、酒專賣的壟斷政策，這三樣東西通常只能由朝廷纔有經營權。
由於酒麴的製作權力掌握在官府手中，所以民間酒店想要賣酒，都需要獲得專賣權。
官府會每年定量把酒麴賣給少數知名大酒店，這些店於是獲得了釀酒的權力，通常稱之爲正店，算是第一流的大酒店了。
而其他沒有釀酒權的酒店叫做腳店，意思就是歇歇腳的地方。這些腳店所發賣的酒，則是由正店提供。
話說東京城裏裏外外酒店數以千計，可具有釀酒權力的第一流酒店只有72家正店。
譬如東京城裏名聲最大的樊樓，其他諸如馬行街的任店、宋門外的仁和店、麴院街口的遇仙樓、太廟街的高陽正店、龍津橋的西清風樓、州橋北面的八仙樓、州橋西面的宜城樓、隔壁的班樓、潘樓街的潘樓等等，都是七十二正店中鼎鼎大名的。
東京汴梁城因爲城內有汴河流過，每到夏天炎熱時分，就有大量的蚊蟲肆虐。
但是馬行街卻沒有蚊蟲，向來被稱爲無蚊一條街。
