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東漢有糖，黃黑之sè毋庸置疑，秦峯在蔡邕家就見到過這種沙糖（現代叫砂糖）。秦峯記得當初在後世與同學後臺閒聊的時候，說過：幾百年後國內的製糖工匠發明了“滴漏法”爲蔗糖脫sè。其法是將蔗汁熬至相當濃度後倒入一個叫“瓦溜”的漏斗形陶器之中，從上淋入黃泥漿，以現代技術觀點而言是把黃泥漿作爲吸附式脫sè劑來製取白糖。
後世國家戲劇學院，是學表演首屈一指的大學院，正因爲大所以道具就比較多。瓦溜這玩意秦峯就偶然見到過，上寬下尖底部有一個小孔。這個小孔就是塞草過濾用的，將紅糖放進去用黃泥水這麼一衝，出來的就是白糖了。
秦峯是有記憶，但是具體怎麼做也是懵，想着便來到了市集。龐大的洛陽城，有百萬多人口，除了集中的平民宅區外，其他地方的街道寬大，店鋪林立。城西市集外。秦峯向裏面看了一眼，熙熙攘攘的人羣，絡繹不絕的叫賣，規模不小形式類似後市露天的農貿市場。
他便走進了一側一家有些規模的商行內。
店中購物的人不少，夥計一見秦峯絲絹的衣服，便熱情的迎上來說道：“客官，您需要些什麼，本店貨物齊全……。”
“哦，你們店中有糖嗎？”秦峯笑道。
“有有，本店有上好的交州蔗糖，一貫一斤，不知客官需要多少？”
“呵呵，給我來五斤。”秦峯對提煉的事情還是有些懵，不過他也知道糖是必須的，一步步來先買了再說其他。
