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小三眼睛一亮,口水差點兒滴答下來,他家算是村裏富戶,雖說不能天天喫肉,可比起其他人家可強多了,隔三差五的總能撈到點兒葷腥兒,前兒家裏又宰了一頭豬,預備着過年的,雖說大部分豬肉都要送禮,他娘還是燉了一大鍋給孩子們解饞。
要是擱以前,小三一個人就能喫三碗肉,可自打跟着二郎喫了一頓大郎嫂子燉的肉,就覺得他娘燉的肉一點兒滋味都沒有,還有股子沒褪盡的豬騷味,哪像大郎嫂子燉的,五花三層的肉片子,燉的紅亮亮,肉香二里外都能聞見,切的窗戶紙一樣薄兒,拿剛出鍋的白麪饃一夾,自己能喫七八個,還有醬肉……
昨兒聽二郎小五哥送來一個老大的豬頭,他嫂子昨兒收拾乾淨,用毛醬小火燉的酥爛,晾涼了切成片,用新烙的麥餅一卷,那個香就別提了。
今兒早上二郎說的時候,小三那哈喇子都流了三尺長,這會兒一聽自己能喫着,自然心滿意足,聽說碧青要打酒,直接進去抓了牆上掛的葫蘆就跑,連碧青給他錢都沒聽見,一溜煙跑沒了影兒。
碧青搖頭失笑,反正是劉寡婦家,先賒着吧,等回頭再讓二郎給她送酒錢去,進屋忙着收拾酒菜,昨兒醬豬頭肉切了冒尖的一大碗,又把竈臺邊兒上新出的青蒜苗掐了,打幾個雞蛋炒上一碗,切幾個鹹鴨蛋,再拌一碗蘿蔔絲,端上桌有葷有素。
小三的打的酒來了,就讓何氏陪着漢子喫飯,自己和麪烙餅,這烙餅就得捨得放油,瓦罐裏舀了一大勺雪白的豬油抹在麪餅上,揉在一起,再擀開,出鍋切開,每張餅都有七八層,幹喫餅都好喫。
碧青手快,沒一會兒功夫就烙了十幾張餅,看了眼身後咽口水的兩個饞貓,笑了一聲,把一張大餅切兩開,剛切剩下的醬頭肉,往餅裏一卷,塞給兩個小子,兩人狼吞虎嚥的喫了起來。
碧青端了兩張餅進去,掃了眼炕桌,四碗菜喫的剩了一半,瞧那漢子的目光就知道,收着勁兒呢,大概頭一次來,不好撒開性子喫,別人她不知道,蠻牛的飯量她可見識過,就些菜都不夠塞牙縫的,軍伍出身的漢子,力氣大,喫的自然也多。
碧青直接把醬肉夾在大餅裏遞了過去:“鄉野裏沒什麼好喫食招待,姜大哥不要嫌棄,好歹喫些,不然,大郎回來知道我慢待他的同袍戰友,不定要發多大的脾氣呢。”