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賓客陸續往四周走讓，客廳中間留出空地。與此同時，廚房門打開，羅斯穿一身廚師服端盤牛肉進入客廳，一眼找到白路，直接走過去：“嚐嚐這個。”
這個喫貨認爲人的一生就是來享受的，尤在意喫。
在喫過白路做的兩道菜之後，他對米其林飯店的評選越發嚴格。不要說三星，那是至高榮譽；就說一星、二星餐館，他已經不肯輕易做推薦。
米其林紅色寶典是一本雜誌，羅斯這樣的美食觀察員其實和記者沒什麼差別，都是匿名去匿名回，然後寫喫飯感受。
因爲在去年喫過白路做的菜，從那時到現在，羅斯的工作陷入瘋狂狀態，到處尋找能匹配白路水準的飯店，可惜都是無果。
既然如此，他嘗試着自己製作白路做過的那道牛排。在連續嘗試百多次製作之後，終於找到一點感覺。別的不說，如果他去開一個牛排店，生意肯定好到爆。
現在，他端出來的就是這樣一大塊牛排，切的比較薄，顏色暗紅，從表面看，看不到鹽粒或是椒鹽，反是隨着腳步走動，偶爾會有點光閃過，這是肉層裏面的鮮嫩汁液在映射燈光。
羅斯很興奮，一手端盤子，將另一隻手的刀叉交給白路，再雙手端住盤子：“快喫，一會兒好涼了。”
白路衝羅斯笑笑，從容切出一小條牛柳，送到嘴裏，慢慢品味。就這麼一小塊肉，他足足喫了一分鐘，然後嚥下，衝羅斯伸大拇指：“你不當廚師，太浪費人才了。”
