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今天晚上的魚火鍋跟昨天晚上的做法稍微有一點不太一樣,昨天晚上王菊芳基本上都是將魚肉給切成了;三個手指寬大小一塊一塊的,然後跟着豆腐一起燉;慢慢的將鮮味給燉出來,再架上小火爐涮的菜。
今天晚上,王菊芳先將所有的魚肉都給片成了薄薄的魚肉片;兩條分別有七八斤重的大頭魚,光魚肉片都裝滿了滿滿的一臉盆。
然後再利用魚骨跟魚頭熬出了鮮美的火鍋湯底,因爲這些魚本身就是在空間裏面長大的;自然沒有一般的土腥味,就連本身的魚腥味都非常的淡;淡到不仔細嗅的話,壓根就聞不出來的說。
所以除了在一開始熬製火鍋湯底的時候,王菊芳在鍋子裏面放了幾片生薑之外;其餘的什麼調味料她都沒有放,免得香料的香味太重;反而遮住了魚湯本身的鮮美,至於那些已經片好的魚肉片;回頭就跟其他的蔬菜一樣,涮着喫就可以。
因爲魚肉片被王菊芳片的非常薄,就算是涮着喫;尹父尹母也不用擔心自己會咬不動這個問題,一頓飯喫下來;自然是滿口餘香,對於今天晚上的魚火鍋;大家再一次不約而同點了贊!
基本上跟昨天晚上的情況差不多,到了最後就連所有的魚湯;也全都被大家給一人一碗喝的精光。
“呃……”王菊芳最小的表哥,尹建華跟李蘭夫婦兩個人的小兒子尹光弘;伸手揉了揉喫的有點撐了的肚子,不雅的打了個飽嗝;一臉滿足的說道。
“芳芳,你腫麼這麼會做菜?”尹光弘對着王菊芳豎起了大拇指,狠狠地給自家的小表妹點了個贊:“比我媽媽做的還要好喫,害得我今天晚上都喫撐了。”
王菊芳抿嘴笑了笑,偏着腦袋對着尹光弘俏皮的說道:“光弘哥哥,你這話究竟是在誇獎我呢?還是在埋怨我啊?”
少女明亮璀璨的眼眸剎那間彎成了一輪彎月,說不出來的靈動;坐在王菊芳對面的尹光弘微微一怔,少年第一次發現;自家昔日那個不起眼的小表妹,似乎真的如同自己媽媽昨天說的那樣;越長越漂亮了。