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這時候的北京城裏，坐地戶一般都是一個大家庭，坐地戶的意思就是土生土長的北京人，不是隨着全國解放而跟隨政府部門和軍隊遷進來的。這些坐地戶大家庭裏基本都還保留着沒被破除乾淨的四舊，四舊就是：舊思想、舊習慣、舊風俗、舊文化。具體表現在洪濤他姥爺身上的就是大家長制度、大男子主義！
洪濤的姥爺是個小老頭，個頭不高，但很彪悍。他在大山子那邊的電子管廠上班，就是一個普通鉗工，文化也不高，頂多是能看懂報紙啥的。這個彪悍體現在哪兒呢？首先就是他的身體彪悍，他每天早上4點就起牀，先去地壇公園裏打太極拳，然後找準一棵大樹把全身上下都撞一個遍，再步行一路向東，穿過東直門直奔酒仙橋大山子一帶。
這個距離有多遠呢？就等於是從地壇公園走到望京小區，單程9公里左右，中途在東直門的早點鋪裏來一頓包子炒肝，中午喫飯盒裏帶着的午飯，晚上下班之後再一路走回來，順便給家裏的孩子買點零嘴什麼的。這個孩子指的就是洪濤和洪濤的小舅舅，至於那個比洪濤也只大了12歲的小姨，在他姥爺眼裏根本不能算小孩，更不能給買零嘴，家裏的男孩子纔算孩子，女孩子都是給別人家養的，湊合喂活了就完事！多喫一口都是嚴重的浪費！
如果光是不給買零食也就湊合了，但這只是很小的一個細節，在洪濤的姥姥家裏，姥爺下班回來的鐘點，就是開晚飯的時刻，老頭兒每天幾乎都是同一個時間到家，所以他進屋之後，喝兩口熱茶，酒菜就必須上桌了，晚一分鐘都不成，如果晚了姥姥就得落埋怨，負責幫助姥姥做飯的小姨就得捱罵，趕上洪濤的母親回來三個女人全得數落，要是洪濤的大姨和大姨夫也回來了，那就把4個女人包一塊罵！
但是這種數落也好、埋怨也好、罵也好，只限於家裏的女人，像洪濤的父親、大姨夫、大舅、小舅包括洪濤自己，是不會捱罵的，老頭兒從心眼裏由衷的感覺就是，家裏的男人都是上班掙錢的，女人就是洗洗涮涮、做飯看孩子的，如果他上班沒上好，工資沒拿回來，那是他的問題，除去這個之外，一切問題都是女人的問題，必須教育！
老頭兒不抽菸，但是每頓飯必須喝2盅白酒，小瓷盅，北京叫八錢杯，一盅不到一兩酒。姥姥家喫飯的順序是這樣的，先上酒菜，平時也就是拌個蘿蔔絲、白菜心之類的，趕上老頭兒高興，他可能會從下班的路上帶回一兩二兩的豬頭肉或者羊雜碎，用黃色的油紙包着，揣在兜裏，喫飯的時候掏出來，往桌上一放，香氣能飄滿一院子。
等酒喝得差不多時，主菜、熱菜就該上了，無非也就是白菜燉土豆、蘿蔔燉土豆、炒黃瓜、燜扁豆之類的，頂多再攤一小盤雞蛋。當時的北京大部分家庭都是這樣的，冬天就是白菜、蘿蔔、土豆，夏天把白菜去掉，換上黃瓜、扁豆，一年四季如此，每個月再包幾次餃子或者包子，要不弄個炸醬麪什麼的，裏面放上點肉末。
上菜必須有順序，喫飯的人也得按順序排着隊來。能和姥爺同桌喫飯的，只有家裏的男人。姑爺排在第一位，因爲按照北京的老禮，姑爺算是客人，得尊重，一般就只有洪濤的父親，他的大姨夫家住的遠，不逢年過節是不會來的；小男孩排在第二位，就是洪濤和他那個小舅舅；剩下的成年男孩子排在最末，但是如果裏面有能和老頭兒一塊喝一口兒的，位置可以前移。可惜的是包括洪濤他父親在內，全家人除了老頭兒，都不喝酒。
