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“哦，對了，你阿孃最近膩味了羊肉，牛肉看着就想吐。唉，她現在是雙身子的人，一直喫素，身子骨怕是頂不住啊。”李達和一陣長嘆。
李中易想了想說：“孩兒去買幾隻小豬，試探着閹了，稍微養大一點，做乳豬的菜給阿孃換換口味？”
由於李達和對薛夫人的飲食看得很緊，李中易只能事先徵得他的同意，纔有可能把豬肉端上親孃的飯桌。
李達和猶豫了一下，聯想到薛夫人最近的食慾很差，換了很多花樣，都不頂事，他只得無奈點了頭，算是勉強同意了喫豬肉的建議。
他們李家並不是正經的儒門士大夫家族，又是世代行醫，對於豬肉這種下等人才喫的東西，並不完全排斥。
李中易一邊讓人去買剛出生沒幾天的小公豬和小母豬，一邊命人在家中的後院，建起一座不大的豬圏。
養豬和養馬一樣，氣味都很大，每日的清潔衛生工作，李中易就非常重視。
李中易讓請來的工匠，繞着豬圈的四周挖了一圈深達一尺的明渠，底部呈現一定的坡度，方便讓沖刷的水，順利的流進花糞池。
明渠的底部和四壁都鋪上平滑的石板，其上部留下了可以蓋上石板的凹槽，避免臭氣四溢。
錢多力量大，請的工匠們也肯賣力，沒有兩天，李家的豬圈就已經修造成功。
