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早上起來後,李義見孫茜把衣服穿好後,就把她抱到客廳裏坐一會!此時陳雪還沒起牀,李義開始準備三人的早餐。
想了想,李義決定今天早餐做包子還有皮蛋瘦肉粥,外加做幾樣小菜。
包子李義決定做素三鮮的,他先找來麪粉放入酵母粉後開始和麪,然後讓面靜置開始讓麪糰發酵!
接着開始製作餡料,李義服兵役時在炊事班幫廚的經驗起了很大作用,直接把韭菜挑完,洗乾淨後就開始切碎。切完後又拿出6個雞蛋,然後起鍋燒油,把雞蛋炒到八分熟後將雞蛋取出,冷卻後後放到砧板上切碎,倒入韭菜裏。
接下來倒油加上各種調料開始和餡!
李義又抽時間開始開始製作皮蛋瘦肉粥,其實一碗好的皮蛋瘦肉粥也是很需要精心製作的,主要就是在這個瘦肉上!
需要把肉煮得特別爛,然後手撕成絲備用!
接着才能熬粥,鍋燒開後就小火慢煮。
李義又順手做了幾樣涼菜!