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這時候陳雪和孫茜也都起牀了,來到廚房看李義在抻面。
李義問道:“今天早上喫抻面,你們喫粗麪條還是細麪條。”
陳雪和孫茜的選擇都是一般的麪條就行,一般的也就是細麪條,李義把鍋裏水燒開,然後開始抻面,他抻了兩份皮帶面,這個麪條寬度和皮帶接近,一份麪條就是這一根皮帶,李義抻了兩根。
又抻了兩份正常的洗面,一起在鍋裏煮。
這還好雞架湯已經煮的差不多了,李義王湯裏放調料,同時又扔進去一個雞肉丸子,用來吸附湯裏的雜質,讓雞架湯更清澈。
李義又準備了辣椒油和切碎的榨菜末,陳醋都準備好,然後見面條都煮好後,拿出三個大碗,開始往碗里加雞湯,接着把麪條撈出來,然後過涼水!分別裝入三個碗中。
讓兩女自己加辣椒油和陳醋榨菜末什麼的,隨後端到餐桌上開始喫早餐。
李義的抻面做的水平還是很高的,孫茜和陳雪倆南方妹子從沒喫過這種抻面,但一看到紅彤彤香辣的辣椒油和清澈的雞湯融合在一起,加上陳醋,那種香味就開始四溢。
李義抽出時間又拌了一大份涼菜,用辣椒油和焯水的金針菇拌的紅油金針菇。