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劉老聽了楚琛所說，連連點頭，接着笑問道：“阿琛，你說的非常詳細，不過現在一些高仿之中，也不乏擁有“蚯蚓走泥紋”這種現象的作品，你怎麼就能認定這一定就是一隻北宋的官鈞瓷呢？”
“師傅您說的對，所以我才說很可能是。”
楚琛微微一笑，接着解釋道：“雖然這種精品高仿能夠仿出‘蚯蚓走泥紋‘的現象，但仿的畢竟是仿的。古鈞瓷講究的是古拙、自然之美，同時也反應出了當時的審美觀點，所以一眼看上去，雖然東西不起眼，但卻覺得非常和諧、舒服。”
“而現在仿的制的東西，由於溶入了仿者自己的文化理念，雖然他想盡力仿製古人制作的那種效果，但畫虎不成反類犬，看上去挺好看，但細看之下，卻顯的有些刻意和彆扭。”
說到這裏，楚琛拿出那隻碗，放到桌子上，說道：“你們看這隻碗，雖然質樸，但看起來非常自然，從器型到胎和釉，都緊密的結合在了一起，就好像是一個有機的整體，樸實無華卻又散發着動人的光輝，讓人看了有一種賞心悅目之感。”
劉老笑着點頭道：“嗯，確實如此，還有嗎？”
楚琛笑着把碗翻過來，指着足底，說道：“官鈞一般都是施釉到圈足，而圈足內均刷有芝麻醬色釉，你們看，這隻碗的芝麻醬色釉上，聚集一塊塊不均勻的色青釉，這些叫做“蟹甲殼”，或稱爲“龜裙色”“鱉甲裙”。”
“這是一種介於藍綠之間的釉塊層。它如同生蟹的甲殼塗上啦一層清釉，青中有一點點淡綠，薄而清亮。而這種“蟹甲殼”也是鑑定真假宋鈞瓷的重要依據。”
說到這裏，楚琛又給大家講了一些官鈞的胎和釉方面的特點，還有鑑賞鈞釉的九字真經。其所用語言通俗易懂，就算是對古玩一知半解的董胖子聽了之後，也都連連點頭不已。
