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“麻婆豆腐还有典故啊。”林冰雨瞪大了眼睛看着苏昊，她的确不知道有什么典故。
林振国跟林冰霜也是惊奇地看向苏昊，没想到他年纪轻轻，倒是还能说出来这番话。
他们看向麻婆豆腐，的确发现对方做非常棒，这盘豆腐，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，入口嫩滑。
在豆腐表面的一层淡红色的辣油，保持了豆腐内的热度，看起来就好像是艺术品一样。
苏昊笑着点点头，说道：“麻婆豆腐，自然是有典故的。”
“快说快说！”林冰雨说道。
“说起麻婆豆腐的历史，就不得不提起成都的‘陈麻婆豆腐店’。1824年，闻名中外的川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了。当时这只是一个经营素饭小菜的夫妻店，饭铺由刘氏掌灶，因为她夫家姓陈，脸上又有麻子，人们以背后都把她叫做陈麻婆。”
“万福桥头是开饭馆的好去处，南来北往的客商不断。一天，一位来万福桥歇脚的‘油脚子’买来两块豆腐和一点牛肉，从自己的油篓子里舀上一勺菜油，请求陈麻婆代为加工。陈麻婆立即应允。”
“当香气四溢，颜色诱人的牛肉末烧豆腐端上饭桌时，其他‘油脚子’也馋涎欲滴，纷纷买来豆腐和牛肉，并也舀上一勺子菜油请陈麻婆代为烹制。因为油大火旺，豆腐雪白绵软，下锅不烂，牛肉又鲜又嫩，所以陈麻婆烧制的豆腐可口异常。”
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