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在這裏看了一下標價，張誠才發現這裏的牛肉貴的賊貴，便宜的比國內還低一些：“怎麼差這麼多？”
詹妮拿着兩塊不同的真空包裝牛肉說：“這都是分級後的牛肉。普通的牛肉是催肥的是給我這樣的窮人喫的，催肥的牛肉牧場產量也大當然很便宜。貴的是富人喫的，他們又不在乎這點錢。
加州也有最頂級的和牛肉出產，就是每天洗澡按摩喝啤酒的那種。1級特優的牛肉一磅要四五百刀，只送往高級餐廳。這裏最貴的是2級特選級牛排和3級可選級牛排，最便宜的是這種4級標準級的牛肉。從脂肪花紋上面很容易就能區分出來，更低等級的牛肉都被用作罐頭加工和其他用途了，例如午餐肉。”
張誠發現一個問題：“這麼說，做罐頭的都是用的最便宜的牛肉？”
詹妮找了幾個肉罐頭來：“你看肉罐頭的價格還不明白嗎?”
張誠看了看上面的價格，和標準級牛肉的價格：“真心便宜。不過便宜沒好貨。再也不喫罐頭了，還有午餐肉。”
張誠挑了幾十磅特選級的牛排和幾十磅可選級的牛肉，詹妮看的是心驚膽戰，這些特選可選的牛排牛肉可不便宜，兩堆加起來要幾千美刀了，詹妮不禁想起美國近些年流傳的一句話：“中國人可真有錢。”
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