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陳遠恆聽了很驚訝：“今年是個豐收年，怎麼會賣兒賣女呢？”
李環忙說：“今年大家是豐收了，可是地主老爺們的租子也漲了，就剩下那一點糧食，今年因爲豐收的緣故，稻米的價格賤了，賣出的錢反而比去年少了，可是我們交付稅都不是教糧食，都是交銀錢，因此很多家，都過不下去了。我們村裏，因爲老爺沒漲租子，還把租子退回一部分，這樣就剩下許多，又在春天的時候給老爺家裏種樹，得了許多工錢，日子更好過了。還有幾家像我們家學，跟着種了黃豆，今年豐收了，黃豆價格更漲了，還不用拉到集市上去賣，陳管家直接派人就拉走了。還有，今年大家都養了小牲畜，剛開始還不要本錢，賒賬養的，現在都出欄好幾批了，不但還了東家的賬，還有結餘，還多了雞蛋或喫，或賣給我們養殖場換錢，所以大家不但儘夠過的，還多了許多閒錢。這不，有幾家就開始張羅着要給孩子們娶媳婦了。”
陳遠恆聽了沉吟不語。半天才說：“這個就是穀賤傷農啊。這個卻是沒有什麼好法子。”
白氏說：“沒法子，只能能幫點就幫點了。紫玉，我們府裏你是知道的，你們幾個得用的都出來了，都沒人了，趁着這個時候就挑幾個好的，買了，小廝也要，丫鬟也要。”
紫玉忙說：“能進到我們府裏是他們的福氣，夫人心善，我這就去張羅，我們府裏是該進人了。夫人房裏丫鬟缺了好幾個，兩個少爺屋裏通過只有兩個，姑娘房裏好些，可是二等和三等的都沒有。陳慶，陳福都出來了，老爺身邊的長隨小廝都沒有了，正是要趕緊補上來纔好。”
陳文蕙說：“人是要買，但是這能幫幾個呢？應該想個法子推廣種黃豆，最好還有別的好品種的農作物，這樣有補貼就不會出現這種情況了。像我們的佃戶要不是種黃豆，養小雞，肯定也和他們一樣了。”
陳文蕙的話給了陳遠恆很大的啓示：“蕙兒小小年紀，看事情卻比我們都透啊。這倒是個好法子。推廣種黃豆好啊，農民能多一項收入，推廣養小雞也好啊。”
白氏說：“要是推廣種黃豆成功了，我們的油坊就不愁原料了，不但能滿足現在油坊的，還能擴大油坊，能出更多的油，我們每個月的分成就更多了。養雞也很好，這樣雞苗賣的多，我們的養殖場生意就更好了，賺的錢更多，我們酒樓就更加不缺原料，可以推出更多肉食的菜式。菜式當中，肉食的菜是利潤最大的。這樣酒樓的盈利就更大了。這樣，老爺治下的百姓生活也好了，我們的生意自然更好了，錢袋子就能喫飽了。”
陳遠恆聽了哈哈大笑：“夫人真是管家好手啊。這麼快就算出來了。”
