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就這樣，青劍就去走馬上任了。青劍的動作很快，他先是和陳材管家一起和酒坊裏的工人都見面，陳材正是宣佈青劍就是新的酒坊坊主。然後，青劍就和陳材一起去了幾個窯廠，分別定製了幾個酒罈，酒瓶。定完後，陳材就忙去了。
青劍又馬不停蹄的找了幾個本地的酒販子。因爲是縣太爺家的管事，這些酒販子都很給面子，立刻熱情接待，聽到是要賣酒給他們都高興壞了，他們攙這個生意早就饞壞了，雖然青劍和他們說不能再本地銷售，但是這並不是什麼難題，要知道，作爲酒販子，都是和外地酒販子有很多聯繫的，因爲他們販賣的酒有一大部分都是從別的地方販來的。所以銷售渠道是不成問題的。至於酒的品質就不用擔心了，因爲慶和樓裏他們都是去過多次的，都喜歡喝那裏的美酒。所以酒商們很踊躍，甚至有幾家當場就要給青劍拿訂金的。
青劍當然沒有收下訂金，而是說要等幾日後包裝好了，再拿來，同時還要談價格和合作方式。
幾天後，酒罈子，酒瓶子都做好了。陳家人晚飯後聚在一起欣賞。有三個窯廠做出的酒罈，式樣倒是普通，只是都打上了玉泉酒的名字，而且是裏外上釉的。酒因爲會揮發，所以要裏外上釉。瓷瓶有五個，兩個是白瓷的雙耳瓶，三個是青花瓷的雙耳瓶。陳文蕙看了半天，認爲青花瓷的更漂亮。白氏也很贊同。就這樣酒瓶的式樣就定了下來，接着就是要下訂金，大批量的生產瓶子了。
第一批瓶子大概二十天後就能出貨。白氏聽說要用訂金，本來想讓從庫房發出去的，又考慮庫房的錢不多了，不知道夠不夠，正猶豫着呢，青劍說：“夫人先不用給錢，我把選好的這個酒罈和酒瓶分別裝上玉泉酒和玉冰燒，出去轉一圈就夠訂金的錢了。”白氏一聽奇怪了，這麼一罈加一瓶酒能賣幾個錢啊。青劍笑着說：“是這樣的，我先前和本地最大的酒商於老爺說好了的，等把酒樣拿去，就能給我們訂金。這樣我們就可以拿這個訂金付瓶子的訂金了。”這下白氏明白過來了，大讚青劍腦子靈活，吩咐趕緊去辦。
青劍拿着罈子和瓶子先回了酒坊，盛了酒，然後去了於老爺鋪子裏，簽下了契約書，拿到了訂金，只等二十天後瓶子到了灌裝好了，就給於老爺拉來，然後於老爺付下剩的錢。從於家鋪子出來，青劍又去了窯廠，簽了契約，付了訂金。回到府裏將兩張契約書教給白氏收好，又忙忙的趕去酒坊去督促工人大量生產了。因爲二十天後酒窖就能騰出大片地方，正要趕緊生產，以免糧食壞掉。
