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“給我站住，你這算什麼評價？”楊天佑大怒之下起身攔住了李牧。
“住手。”清十郎突然大喝一聲，楊天佑微微一驚，想要說什麼，卻見清十郎竟然伏首拜在地上，用那語音奇特的中文說道：“清十郎甘拜下風了，閣下當真是真正的美食大家，請問閣下大名，若是下次再有幸能夠見到閣下，定然誠心誠意的邀請閣下品嚐指教在下的手藝。”
所有人都目瞪口呆的看着這一切，幾乎以爲自己的眼睛出了毛病，楊天佑更是已經張大了嘴巴呆在那裏，一句話也說不出來。
“我叫李牧，希望下次能夠品嚐到你真正的秋刀魚壽司。”李牧微微向清十郎點頭示意，說了一句之後就和唐惜恩一起離開。
旁人完全看不出爲什麼李牧爲什麼只喫了一個秋刀魚壽司，說了那麼一句話，清十郎就直接認輸了。
清十郎自己卻是清楚的很，他最拿手的其實就是秋刀魚壽司，這最簡單也最考驗手藝的壽司，無論從食材的選擇，還是製作的手法，都有很高的要求，而清十郎正是其中的佼佼者。
他本就是設下了詭計，用了那麼多的名貴食材，做出了那麼多的高級料理，但是這裏面真正可以算是他心目中頂級料理的，卻是那一個秋刀魚壽司，而李牧卻直接就選中了秋刀魚壽司，只此一招，他就已經輸了。
而李牧的那句醬油差了些，卻直接點出他的秋刀魚壽司的致命缺點所在，以前清十郎的秋刀魚壽司所淋的醬油，是老廠的德川醬油，可是由於德川醬油廠擴建之後，雖然工藝變化不大，可是使用的大豆卻從原本的百分百國產變成了百分之六十的國產加百分之四十的進口，而且新池中產出的醬油也不及老池，因爲德川醬油的品質下降，清十郎一直想要找到合適的代替品，可是卻一直沒有能夠如願，所以現在秋刀魚壽司雖然已經算是頂級，可是卻依然不是清十郎心目中最完美的。
拿到秋刀魚壽司，有可能是李牧的運氣，但是能夠說出醬油的問題，那就不是運氣那麼簡單了，是真正懂得美食的頂級美食家，纔有可能發現這麼細微的問題，所以清十郎纔會直接臣服，連一絲要掙扎的意思都沒有，對於李牧已經心服口服。
