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深山裏有水,聽秦清的話,阿黃一家進了深山就沒出來過。
深秋,山上的野兔、野雞喫得肚兒圓,特別是兔子這個東西,山上不缺水,野草長得快,兔子繁衍的也快。
男人們每天都在山上泡着,日日都要帶一兩隻野兔或野雞回來,不過一過多月,秦家寨家家戶戶的院子裏都掛着一排風乾兔、風乾雞。
胡嫂子上廚藝課的時候更改了菜單,教大家如何把兔子肉做的美味。麻辣兔丁兒、麻辣兔頭、香辣兔、脆皮兔肉、烤兔子、泡椒兔、爆炒兔肉、雙菇鮮兔……
秦清聽到胡愛華報的這些菜名兒,當下就決定她要去族學圍觀一下兔子的做法。
“少族長,我現在會做香辣兔、泡椒兔、脆皮兔肉了,你想喫啥我給你做。”
秦清拉着胡愛華往外跑,“以後你再做,我們現在去看看你媽媽今天做什麼。”
今天胡嫂子做爆炒兔肉,秦清到的時候,鍋沿兒勾起竈裏的火,一時之間,翻炒兔肉的鐵鍋裏,被火燎了一遍,霸道的香氣散發在空氣裏,她不由自主嚥了下口水。
做好菜,胡嫂子抬眼就看到了她,連忙笑着道,“少族長要不要試喫一口?”