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亞倫警長快樂地向阿蘭太太和凱瑟琳介紹他品嚐過的新酒，阿蘭太太欣然接受了他的殷勤，而凱瑟琳感覺有點不怎麼舒服，因爲亞倫警長讓她想起了傑克——兩個男人都有着一口足以讓好萊塢牙醫願意出上一萬塊好拿去做廣告的漂亮牙齒。她再一次告訴自己傑克定然平安無事，說不定正在“機構”那座毗鄰州政府的二十四層大廈頂端的辦公室裏隔着落地玻璃喝着咖啡撅着屁股用望遠鏡欣賞下方街道上的大胸美人兒呢，就像自己和他搭檔的五個月裏所看到的那樣。
初夏的陽光照的那口白牙熠熠生輝，他們已經從葡萄酒那裏轉戰到橄欖油，每個人依次從攤主提供的新鮮麪包上撕下一小塊，用拇指在上面壓出一條小凹槽，然後倒一點橄欖油在上面，現伸出鼻子深深地嗅嗅，露出令攤主滿意的陶醉神色，然後探出舌頭小鳥那樣一小點一小點地啄掉那一小勺辛辣芳香的油脂，像品嚐葡萄酒那樣在喉部旋轉幾圈，最後纔將點綴着橄欖油的麪包逐段塞入嘴巴，並舔抿自己的手指——整個過程就像是某種神聖的儀式或是議程。
凱瑟琳覺得這樣很傻，而且她也不怎麼習慣直接喝橄欖油，無論美食雜誌和食譜將它描繪得如何美好，她覺得這種東西還是拌在沙拉或是用來做調味醬上比較好，但她同樣也很明白，要在這種封閉了幾百年，而且今後也許還會繼續封閉下去的小鎮子裏生活，比起勤快的雙手和聰明的頭腦來說，一張緊閉的嘴巴和順服的態度更重要，何況這並不是什麼很要緊的事情，直接喝下去的只是橄欖油，不是硫酸。雖然分量實在是驚人，凱瑟琳飽含痛苦地看向那一瓶瓶從淡淡的翡翠綠色到透明的金黃色的液體油脂，她估計這一餐後，自己的腰帶又要向後挪一個孔了。
相比起心不在焉的凱瑟琳，阿蘭太太與亞倫警長卻是一派喜滋滋，樂融融，挨個兒品嚐與鑑賞了大約一打以上的橄欖油之後，因爲警長熱情主動地提出可以幫助阿蘭太太提些比較重的貨物回去，阿蘭太太臨時決定多買上大約四加侖來自於安達盧西亞的精純橄欖油。
三個人沿着一排一排的伸縮小桌往回走，阿蘭太太還往自己的籃子裏塞了不少麪包，長條麪包，硬麩皮麪包，還有熱的小十字面包，就是一種粗糙的小圓麪包，用白糖劃了個細小的十字：“這個小孩子喫了有好處。”她把麪包放進籃子，然後又往裏面裝了點紫蘇草糖和檸檬幹。凱瑟琳對此抱以無力的微笑，很明顯，這是帶給撒沙的，撒沙雖然只是個小男孩，但在零食這一方面卻傾向於成人，商店裏原有的那些巧克力柺杖糖和多味球糖他從來就不屑一顧。
撒沙取得阿蘭太太歡心的方式非常簡單，卻很難摹仿——她可沒辦法像撒沙那樣流利順暢地重複讀寫整一本聖經。
監理教派，凱瑟琳在心裏扭動嘴脣，但她不得不承認，這確實是最快接近與融入這個小鎮的方法，對於這些每日必祈禱三次，一星期必做一次禮拜，領一次聖餐，去懺悔室呆上一小時的虔誠信徒來說，一個6歲就能對整本聖經瞭如指掌的孩子簡直就是上帝賜下的小天使。
亞倫警長還買了些玫瑰和萵苣，還有男孩們喜歡的牛肉脯，作爲上門作客的禮物，因爲阿蘭太太在接受他的幫助時，也作出了午餐的邀請。這倒是經常有的事兒，作爲一個可憐的單身漢，除了咖啡館，亞倫警長沒法在這個小鎮上找到合適的固定用餐地點，幸運的是，就凱瑟琳看到的，他的人緣還算不錯，鎮民們經常請他幫忙乾點活，然後就請他坐下來喫頓午餐或者晚餐。
