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呃，怎麼沒出聲？它、它不在了？
還是說自己經歷的一切都只是做夢？
捏了捏右手的皮膚，粗糙、有力，絕不出衆的一隻右手，也毫無異常，陳央愣了半響，搞不清狀況了。
“唔……”
嘴巴一張，旋即又閉了下去，陳央擾了擾耳朵，思索了一分鐘，最後還是決定按照往常的行程出發。
如同平常一樣，陳央鎖上門走出巷子，迎着路燈走向另一條狹小街道，在那條已有三十年曆史的街道上，他的麪館就開在其中。
狹小的街道並非只有他一家麪館，一路走來，就有很多老字號的早餐店開了門，就連賣油條豆漿的流動小販，都有兩家開始擺放桌椅了。
拉開卷簾門，陳央走進自家的麪館小店，先拿出掃帚打掃了一遍地面的垃圾，再趕緊燒水與和麪。
和麪是拉麪製造的基礎，非常重要，之所以是拉麪的基礎，就在於和麪的好壞關係到麪筋的生成率，只有和麪好了，麪筋的生存率也就最高，質量也就最好，喫在口中的口感也不是普通的麪食能夠比較的，這正是拉麪的魅力所在。雖然近年來已有專門的和麪劑代替，然而陳央老爸做了十幾年的拉麪生意，其良好的口碑靠的便是手中的真實技巧，絕不是和麪劑就能取而代之的。
