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席間,陳慶文品味着剛上桌的魚翅燕窩燉湯,對夏天說:“這個湯到位。”
夏天看到陳慶文年齡不大,倒有美食家的風采,不由問道:“怎麼講?”
陳慶文解釋道:“見凡稱爲湯,當你用湯匙送到自己嘴裏的時候,你再微微閉着眼睛,用意念往舌尖上去感覺這個湯夠不夠火候。我告訴你:這湯在嘴裏,除了水的感覺外,看還能不能感覺到有其它物體在嘴裏,這點很關鍵。如果感覺不到其它物體的存在,那麼你嘴裏放着的就是水。你嚐嚐,我說這湯到位,就是把湯放在嘴裏,那燕窩、魚翅的感覺很明顯。所以說,這盅是名符其實的好湯。來,大家按我說的方法試試?”
進餐者都按照陳慶文說的方法,開始品嚐起魚翅燕窩燉湯,品了一口後,夏天點點頭說:“看來,我們喝了不少湯,算是白喝了。我看你是少年有成,少年有爲,說明行行出狀元啊?”
陳慶文說:“見笑了!如果只懂得喫,還不是個飯桶。當了喝湯的狀元終歸不是好事。”
這頓飯,大家喫得都很滿意。
……
後來,一件令人不解的事發生了:也就是這個自稱與老闆關係很好的陳慶文科長,在這次見面後不到三個月時間,打電話給夏天說:“我已經正式離開了市民銀行,昨天我到人事處找到許光處長,把我心中的鬱悶都發泄出來了。許光說:‘你原來是不怎麼說話的,想不到要走了,還一套一套的,挺能說。’我說:‘狗急了還跳牆呢!’”
夏天問他:“你當初不是跟賴華很合得來嗎?”