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莫青山拿来兔子时脸上神色莫名。似乎不能想象自家那妹子居然都知道护食了。居然把兔子藏到了地窖。呆愣愣的走到一旁,心里总觉得自家妹子要闪瞎村里那群人的眼了。
此时天色已经完全暗下来了,莫青叶毫不客气的把老爹揪进来,天那么黑可别伤了手。
指挥着老爹把兔子最肥硕的地方把肉打成片片了下来。,再把骨架砍成小块。虽说是打下了肉片,兔子也还有满满一大盆。
莫老爹坐在一旁细细的观赏自家闺女的厨艺首秀,莫青山在一旁帮忙蒸着窝窝头。一家五口在小小的厨房里其乐融融,格外有几分温馨。林氏看到这一幕都忍不住红了眼,微微低了低头。
看着自家女儿在灯光下忙忙碌碌。莫青叶在兔块里加盐,把花椒斩碎,加水淀粉拌匀。顺便把青红辣椒去缔,这大周辣椒其实只是现代的菜椒,只有微辣。
莫青叶把小青菜过了水放在碗底,再把腌制过的兔肉放在水中抄了一下沥干水。
倒油,烧热。一气呵成。虽然林氏有点心疼莫青叶倒油的手笔。
把兔肉倒进去煎至八分熟,再盛出来。看的林氏直皱眉,这孩子做饭太费力气了。哪有那么多道工序。
就着锅里的油莫青叶把花椒,葱姜蒜,倒入锅内爆香。唯一可惜的是大周并没有豆瓣酱。莫青叶一直想着哪天一定要抽空腌一坛子。