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沒走幾步,李峯抽動着鼻子,聞到一絲香味,早上喫的少,這一路猛蹬,肚子的食早沒了。
“老嬤(老婆婆),來碗油茶兒,香餅拿倆。”李峯看着足有一米來大鐵皮大茶壺上面是稻草編制的套子兒保溫,臉上驚喜不已,巴巴的找了一個座,大聲叫道。油茶其實配方挺簡單,主要是麪筋,千張,海帶絲,加上澱粉,燒成湯,看起來如魚凍看着黏稠,其實喝起來與一般湯水沒有兩樣。
看着老奶奶扶着茶壺把,拿着碗在茶壺嘴下,微微一提壺把,一碗油茶裝滿,澆上辣油,撒上碎核桃仁,香菜末,李峯遠遠看着都流口水。拿着薄如紙,透着亮香餅,脆香無比,配上一碗油茶,這可是李峯曾今一度的夢想啊。
“老嬤,再來倆香餅。”三口倆口,兩塊香餅進了肚皮,真是沒說的,好喫啊。油茶帶着一絲微辣,點上香菜末清香,核桃仁脆香,完美極了。
…………
名窯想喫了,唉,可惜離家太遠只能想想啊,不能請大家喫一碗,真是遺憾啊。
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