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卓恭民连连摇头,“哪有那么贵?李老板说笑了。”
“你要是坚持市场价,那也不是不行,每天派人到我这儿来买就是了。想要让我给你留货,市场价是肯定不行的。”李析语气坚定。
卓恭民犹豫了一段时间,才道:“按李老板的意思是?”
李析沉吟了一下,“可口果太好卖,明天我就准备涨价了,从一百块一斤涨到两百块一斤。如果你们要我留货,一口价,三百块一斤给你们留着,不然就自己来买。”
卓恭民沉默下来,就目前的情况来看,当然是自己来买更加划算,但自己来买,却不一定每天都能买到。
对于这种酒店、尤其是大酒店来说,食材的价格,倒不是最重要的问题,食材的质量和供货才是最重要的标准。
要是哪天顾客点了菜之后,突然发现没有食材,对于酒店口碑的影响,可是相当的大,尤其是这种大酒店,接待的都不是一般的顾客。
遇到一些脾气不太好的二代什么的,掀桌子打人,都是小事。
可口果这么好吃,上了这道菜之后,火爆那实在是再正常不过的事情。到了那个时候,怕是很多人专门到酒店里来点这道菜。在这种情况下,突然的供货不足,实在是一件相当致命的事情。