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再說各院小廚房的浪費問題,這就讓爾芙有些哭笑不得了,府中各院女眷的份例都是參照宮中各品級嬪妃娘娘們的份例適當減少定下的,便是這些女人都敞開肚子喫,一頓七個碟子、八個碗的講排場,也足夠她們折騰,而且也會出現浪費的問題,因爲各院主子們喫不了的珍饈美味,自有下面伺候的婢僕雜役分擔,其他諸位宗親顯貴府邸,亦是如此安排的。
可但是這種安排在四爺府就出現了浪費的問題。
因爲四爺崇尚節儉,最忌浪費和鋪張,連帶着後院裏這些女人就都各個省喫儉用起來,一頓飯就是兩葷兩素四小盤菜,還有更加節約的,一菜一飯就哄弄了,可是各院小廚房在大廚房領取的份例,卻是不變的,而且沒有主子發話,小廚房領到這些食材,也不敢偷摸地開小竈,一來二去的,這些沒能被做成菜送到主子餐桌上的食材,便統統都貢獻給後門口擺着的泔水桶了。
結果就是公中開支不見少,各院女眷沒喫着,下面婢僕也沒有了解饞的機會。
“這些女人就知道做那些表面功夫,白白浪費了那麼些好東西。”對此,爾芙只能是感慨一句就作罷了,因爲她總不能爲節省些銀子就突然地減免各院女眷的份例,那纔是平白得罪人,不過她也打定主意明個兒早起請安的時候,給這些女人都好好上上課,讓她們不要再做這些浪費的事兒。
這般想着,她將手邊用硃筆勾畫出問題的賬本合起來,推到了詩蘭跟前,交代她按照每個月的慣例,將那些有問題的開支細錄都單獨記錄成冊,這纔不緊不慢地起身,捶着有些痠痛無力的腰肢,邁步往東次間走去,坐在羅漢牀上喝茶享清靜去了。
至於詩情和玉潔,則已經按照她的吩咐去旁邊跨院請管事嬤嬤了。
約莫小半個時辰左右,緩過乏的爾芙去內室換了身比較正式的繡牡丹花樣旗裝,戴起往常很少簪戴的金鳳步搖和名貴首飾,打扮得雍容華貴地出現在了穿堂裏。
正院,因爲是一府嫡福晉的居所,比起各院都要更加寬敞幾分,穿堂更是華麗。
她端莊淑雅地坐在上首高臺上擺着的寶座上,垂首瞧着手邊繡着鸞紋的南瓜狀緞面軟枕,下首則是以各處管事嬤嬤爲首垂首斂目躬身而立的一衆僕從。