第 24 章 (第3/9頁)
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兵溝通好,挑了軍區供應的一條鯉魚、四斤五花肉、兩斤羊肉、四隻豬蹄和若干蔬菜。
提前一晚,將羊肉醃上,一大早起來和麪發麪,吳嬸忙得像個陀螺,在廚房那一方天地大展拳腳。
蘇茵早起下樓幫忙,給吳嬸打下手,今兒是週三,該上班的同志還得上班,家裏就剩老爺子老太太和吳嬸蘇茵在。
老太太閒不住,也幫着剝青豆,三個女人將廚房擠得滿滿當當,老爺子想落腳被老太太扔了姜蒜蔥讓他剝去,去客廳坐着剝。
等上班的家人和顧承慧一家過來,已是傍晚時分,家裏飯桌漸漸顯得擁擠,主廚吳嬸,蘇茵幫着炒了兩個菜,老太太年事已高卻也不服老,燉了一鍋海帶豬蹄湯。
紅燒肉、蔥爆羊肉、紅燒鯉魚,看着色香味俱全,顧承安去廚房張望,見蘇茵剛盛好一盆豬蹄湯,忙伸手接過,“我端過去。”
“好,小心燙啊,用抹布墊着唄”蘇茵話還沒說完,就看着這個無情鐵手的男人直接端着盆去飯廳了,當真是不怕燙的。
軟糯的紅燒肉燒得時間長,主要是照顧兩位老人,七分肥三分瘦,選的上好的五花肉,入口微微一抿就化,混合着滿滿膠原的豬皮帶着嚼勁,伴着肥肉的肉香和瘦肉的勁道,成了桌上最喫香的菜。
紅燒鯉魚鮮香入味,蔥爆羊肉滑嫩香口,斜切的大片大蔥點綴在羊肉中,正好解膩,豬蹄湯燉了兩個來小時,湯麪浮着淺淺油星子,滿口鮮香。
“今兒中秋,咱們一家人也團團圓圓的,茵茵還來了家裏,這是咱們家又添了人。”老爺子高興,倒了二兩藥酒舉杯,“一家子就得和和氣氣,擰成一股繩過日子,尤其最近承安懂事不少,不錯,繼續保持!”