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除了資本工資，多勞多得，並出具了一系列提成比例。綜合下來，一個月下來每個人的荷包都麥克麥克的。
分級管理，層層負責，責任到人，一旦發現偷奸耍滑。以好充次。工作沒做好，便換人來做。三條腿的蛤蟆不好找,兩條腿的人，有的是！
在利益的驅使下。有錢大家賺，從上到下自然都是盡心盡力。
這麻辣燙的生意看似不起眼，實則生意極爲火爆，哪個超市裏的串串香每日不是賣個兩三千串的。
每日的“進出量”卻大得驚人：平均每月所賣麻辣燙串：60萬串左右每天每家店兩千串。十家分店。平均每月消耗辣椒麪1600斤左右、香油4000斤左右、麻油4000瓶左右。
一到週末這裏就是人山人海，喫東西都像搶一樣。小小的店子裏有坐有站，還不算門外馬路牙子上的人，一個小店的食客竟然不下百十號人。
拿起一把串串香，闖入鼻腔的先是一股醬香。但不是皇城根下的麪醬，而是特製的甜醬混合着豆瓣醬特有的香味；擼一嘴送入口中，心立即開始狂跳。暗自狂贊———肉做得恰到好處，爛而鮮嫩。調料盡數粘在肉上。最大限度地“挑逗”嗅覺和味覺。
不過應陸外公的要求沒有給大家分贓，應該是分紅，實在陸外公看着賬目實在太嚇人了。
所以推到了年底分紅，而孩子們每月領取千元的薪水，當然需要錢，比如上大學的費用，直接找顧雅螺記賬支出。
